Amerikai csokis krémes

Amerikai csokis krémes

Az idei naptáram első lapján található ez a recept. Nagyon megtetszett a családnak, így nem sokat váratott magára az elkészítése. Eredetileg vaníliás pudinggal írta a recept, de én ennél a dupla csokis verziónál maradtam. Nagyon kis könnyű süti, inkább desszert.

 Egy cappuccino mellé tökéletes választás!

Hozzávalók:

• 6 tojás sárgája
• 6 ek. cukor
• 6 ek. liszt
• 2 ek. kakaópor
• 1 csg. sütőpor
• 12 ek. víz
• 2 ek. olaj

A krémhez:

• 6 tojás fehérje
• 6 ek. cukor
• 2 csg. csokoládés pudingpor
• 6 dl tej

A tetejére:

• 2 dl tejszín
• cukor ízlés szerint
• cukorgyöngy vagy tortadara

Elkészítése:

A tojások sárgáját a vízzel, olajjal, cukorral kikeverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a kakaóport is. Végül egy kisebb, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. 180 fokon 15 percig sütjük. Közben a tojások fehérjét habbá verjük a cukorral, a pudingport megfőzzük a tejjel. A fehérje habot még forrón a pudinghoz keverjük. Az éppen kisült tészta tetejére simítjuk a krémet és visszatoljuk a sütőbe. 160 fokon sütjük még 10 percig. Ha kész hagyjuk kihűlni. Emeljük át egy tálcára, majd óvatosan húzzuk ki alóla a sütőpapírt. Ez a legkényesebb része a sütinek. A tejszínt kevéske cukorral verjük habbá, és simítsuk a süti tetejére. Cukorgyönggyel, vagy tortadarával díszítjük.

Fogyasztásig hűtőben tároljuk!

A csoportban lévő közös sütés témája holnap ez, gyere nézd meg, hogy készül!

Sütésre fel!