Sárgabarack zselés túrótorta

Sárgabarack zselés túrótorta

Anyukámnak a múlt hétvégén volt a születésnapja. Mindenképpen valami könnyű tortát gondoltam készíteni az alkalomra. Valahogy nyáron az ember nem is szereti a nehezebb tortákat/sütiket, ráadásul azon a hétvégén meglehetősen időzavarba kerültem, így elveimmel ellentétben a piskótáját most nem én sütöttem, hanem boltit vásároltam. Házi piskótából biztos, hogy finomabb lett volna, de így is meg vagyok elégedve a végeredménnyel, mert nagyon finom, és harmonikus lett az íze. A receptet pedig, pont egy Anyu által hozott női magazinban találtam, rögtön kiszúrtam, hogy idén ő lesz az igazi. Az eredeti receptben csokis piskóta szerepelt, de szerintem a hagyományos piskóta jobban illett hozzá.

Hozzávalók:

• 1 lap piskóta tortalap (3 tojásos, alapreceptet itt találsz)

A krémhez:

• 50 dkg túró
• 500 ml cukrászhab/tejszín
• 2 csg. vaníliáscukor
• cukor ízlés szerint

A barackzseléhez:

• 1 üveg (7,5 dl-es) házi sárgabaracklekvár
• 1 csg. zselatin
• 1,5 dl víz

A tetejére:

• 100 gr. étcsokoládé
• 1 dl tejszín

A díszítéshez:

• 2 dl cukrászhab/tejszín
• csokireszelék
• cukorgyöngy

Elkészítése:

A piskóta lapot megsütjük, hagyjuk kihűlni. A lekvárt egy kicsit meglangyosítjuk, hogy folyós legyen, a zselatint elkészítjük a zacskón lévő leírás alapján. Hozzáadjuk a lekvárhoz, és hűlni hagyjuk. Ha már nem annyira meleg, akkor a tortalap köré kapcsoljuk a formát, és a lapra öntjük a zselét. Hűtőben megdermesztjük. A túrót áttörjük, hogy ne legyen rögös, a cukrászhabhoz hozzáadjuk a vaníliáscukrot, cukrot és kemény habbá verjük. Végül összeforgatjuk a túróval. A túrókrémet a megdermedt zselére simítjuk. A tetejére elkészítjük a csoki ganache-t: a csokit  víz gőz felett felolvasztjuk, majd lehúzzuk a tűzről és folyamatos keverés mellett fokozatosan adagoljuk a tejszínt hozzá. Addig keverjük, míg szép sima, egynemű nem lesz. Hagyjuk langyosra hűlni. Rásimítjuk a torta tetejére, akinek jobban tetszik, az le is csurgathatja az oldalán. A tetejét tejszínhab rózsákkal díszítjük, a közepére csokireszeléket szórunk, és cukorgyönggyel díszítjük. 

Tipp:

Csokireszelék-cukorgyöngy helyett friss barack szeleteket is nyomhatunk a habba, de ilyenkor a közepén hagyjuk meg a szép sima csokis felületet.

🎂🎂🎂

Horgolt Alza figura

Horgolt Alza figura

Újra elkezdtem horgolgatni itt a nyár folyamán. Kicsit nehezen rázódtam vissza, de mostmár élvezem a munkát. Lassan haladok, mivel ritkán jutok hozzá. Igazság szerint a türelmetlenség a baj, nincs erőm kivárni, míg egy-egy darab elkészül. Most nagyon élvezem, mert mindenhova tudom magammal vinni, és megnyugtat az is, ha naponta csak egy-két sort sikerül készítenem.

 👽👽👽

Legkisebb lányom most kezdi majd az óvodát. Meg is kaptuk a listát, hogy mit kell beszereznünk addigra. Lehet majd vinni szundipajtit is a délutáni alváshoz, de legnagyobb megdöbbenésemre azt az oviban kell hagyni. Ilyenről még nem is hallottam. Hogyan gondolják, hogy például egy évek óta nyúzott alvós barátot csak úgy ott lehet hagyni?! Pont ebből az elgondolásból született a mi kis Alzánk, aki épp a szederbokorból lesi új kis gazdáját...

Azért választottam ezt a figurát, mert a kislányom valamilyen szinten kötődik hozzá. Nagyon tetszett neki mindig is ez a reklám figura, tavaly karácsonyra például egy alza alakú pendrive-ot kapott, amin a kedvenc meséit tartjuk. Remélem majd a kötődés is kialakul, talán azért is, mert látta, ahogy készítem. Az óvodai jellel pedig igazi egyedi darab lesz.

Anna megtanítja facebook csoportban levő eredeti mintát használtam kiindulásként, amit mind széltében, mind hosszában megnöveltem, így Catania fonalból 23 cm lett. A csizmája saját elgondolás szerint készült, így egybe lett horgolva a testtel. A kezeit egyszerűsítettem, a pólóját pedig a karkivágás alól indítottam, mert majd még egy óvodai jelet kap a pocijára keresztszemessel hímezve. A jelet még nem tudjuk, de már alig várom, hogy ráhímezhessem.

💚💚💚

Levendulás asztaldísz

Levendulás asztaldísz

Nagyon tetszenek a "csészékből kiömlő" asztaldíszek. Terveztem valamikor az elkészítését, a Pinteresten számtalan ötletet elmentettem már a témával kapcsolatban. 

Most volt a barátnőm szülinapja, és mivel rengeteg levendula maradt a tihanyi gyűjtésből, ezért mindenképp valami levendulás diy ajándékkal szerettem volna meglepni. Így jött az ötlet, hogy akkor majd levendula fog kiömleni a csészéből...

Mindent próbáltam megjeleníteni a díszen, amit számomra a levendulázás jelent:

Magát az egyszerű, de mégis tökéletes virágot, a buzogányt, amit a lányommal készítettünk és amibe egyszerűen beleszerettem

(bővebben itt olvashatsz róla), a kis illat zsákot, amit számtalan romantikus formában el lehet készíteni, és a levendulás szappant, ami számomra a levendulázás csúcsa, és a rengeteg kedvenc lila színemben pompázó szatén szalagokat, amik különlegessé és elegánssá teszik az egész kompozíciót. Természetesen a "Szeretettel" felirat sem maradhatott el, mivel az ilyen gyönyörűségeket csak így lehet megalkotni.

Fogadjátok sok szeretettel...

💜💜💜

Levendula buzogány

Levendula buzogány

Pár napja a lányom Tihanyba járt, hozott egy kis levendulát. 

Aznap nálunk levendula buzogányok készültek, amik majd a ruhákat illatosítják a fiókokban, illetve ajándékba is szeretnék adni belőle.

Anno gyűjtöttem a Virág Varázslat című újságot, ott találkoztam először a buzogányokkal. Már akkor megtetszett, mindig is szerettem volna kipróbálni. Úgy látszik, ennek most jött  el az ideje.

Nagyon élveztem a készítését, fázis fotóztam is, hogy akit érdekel próbálja ki nyugodtan.

Nem kell más hozzá, mint 22 szál friss levendula...

Hogy is készül, képekben:

1.) Kiválasztunk 22 szál gyönyörű levendulát.

2.) Leszedjük  a szárról a leveleket.

3.) A virágfejeket egymáshoz igazítjuk, és egy kb. 60-70 cm-es szalaggal a virág alatt átkötjük.

4.) A csokrot megfordítjuk, és a szárakat kettesével lehajtogatjuk a szalag elé, illetve mögé.

5.) Ugyanígy haladunk tovább, a lényeg annyi, hogy a virágok a buzogány belsejében maradjanak, a szalagokat pedig gondosan igazgassuk ki. 

6.) Addig folytassuk a munkát, amíg a virágfejek tartanak.

7.) A szalag végét többször tekerjük át a szárakon, majd ragasztópisztollyal rögzítsük.

8.) Végül díszítsük egy masnival.

Kezdődhet a sorozat gyártás...

Jó munkát!

Napraforgó quilt

Napraforgó quilt

Húsvétkor a Sógornőm megkért, hogy nem varrnék-e az óvodás csoportjának csoportszobájába egy napraforgót, amolyan logóként. Amit kitehetnek, és mindenki láthatja, 

hogy ez bizony a Napraforgó csoport.

Nagyon megörültem neki, szívesen elvállaltam. Azonnal fordultam is a Pinteresthez, hogy kicsit körülnézzek napraforgó témában. Nem gondoltam túl komolyra, inkább egy egyszerűbb verziót kerestem, ami illik egy ovihoz, de mégis felismerhető a virág mindenkinek. Végül meg is találtam a megfelelő verziót itt. 

Pár szóban a quiltről:

Mérete: 52x52 cm-es

Szerencsémre a Pinteresten a pin, egy weboldalra vezetett, ahonnan kényelmesen, pdf formátumban le tudtam tölteni a blokk mintáját. 

Innen le tudod tölteni, ha szeretnéd:

https://sandystardesigns.com/2018/06/26/fallintoaqal-block-4-sunflower/

Maga a blokk 6,6x6,6 cm-es négyzetekből, és 6,6x11,7 cm-es téglalapokból áll össze. A méretek inch-ben voltak megadva, azokat számolgattam át cm-be. A leírásban szépen rajzos formában mutatja, hogy melyik színvariációból hány darabot kell szabni, illetve hogyan kell összeállítani a napraforgót. Maga a blokk 42x42 cm, és 4,5 óra alatt varrható meg. 

Anyaga kizárólag pamutvászon. Többféle színkombinációt látni a Pinteresten belőle, 

én egyszínű barna, és egyszínű sárga színeket használtam magához a virághoz, háttérnek egy zöld akvarell mintás anyagot választottam.

Az elkészült blokk végül kapott egy sötétebb zöld egyszínű keretet. Csak a keretet tűztem meg, hangsúlyozva, hogy egy fali képről van szó. Így a blokk kicsit kiemelkedik a keretből. Teljes munkaórát tekintve 8 órányi varrást foglal magába.

Fogadjátok sok szeretettel!

🌻🌻🌻

Bagoly a csokorba

Bagoly a csokorba

Szombaton ballagott a legidősebb lányom. Már nagyon elterveztem, hogy a ballagására készítek neki egy kis baglyocskát, amit beleköttetek a ballagási csokrába. Eredetileg horgolni akartam, el is kezdtem, de a múlt hét elején rájöttem, hogy esélytelen a befejezése a nagy napig. 

Így hát előkerestem a baglyos ajtódísz szabásmintáját és azt a baglyot varrtam meg a csokorba.

Az ajtódísz bejegyzését, a linkre kattintva találjátok, azon keresztül a szabásminta is fellelhető:

https://ildyg.blogspot.com/2019/05/baglyos-ajtodisz.html

A baglyot megvarrtam, majd egy csészés lufitartó pálcára ragasztottam ragasztópisztollyal. A ragasztás nyomait szatén szalagból készült masnival próbáltam elfedni. 

A virágboltba vittem a kész "művet", és elmondtam, mit szeretnék, és megrendeltem a csokrot. Nem kellett ott hagynom, azt mondták, tűzzem bele majd otthon a kész csokorba. Szépen kihagyták a helyét neki, mert a csokor közepén fátyolvirág volt, és így, hogy elvittem egy színben tökéletesem passzoló csokrot kötöttek nekem. Itthon aztán óvatosan bele is tudtam tűzni, nem volt gond vele. 

Szerintem tökéletes lett! 

A ballagó nagylányom is odavolt érte, főleg, akkor, mikor a barátnője a fülébe súgta:

"-Jújj, rózsaszín csokrod lesz!!!"

🦉🦉🦉

Baglyos ajtódísz

Baglyos ajtódísz

A Pinteresten nagyon-nagyon sokszor böngészek, aki ismeri, tudja miért szeretem. Ott találtam ezt a cuki ajtódísz mintát is itt, rengeteg szín variációban fenn van, lehet nézegetni, kinek melyik tetszik. Első alkalommal még az expóra készítettem belőle öt darabot tombola tárgynak, akkor el is terveztem, hogy majd egyszer varrok magamnak is egyet. Most egy ballagási csokor révén kerültek elő ismét a baglyok, így azzal egy időben egy saját verzió varrására is volt időm. 

Nem nagy anyagigényű, kétféle pamutvászon anyag kell hozzá, két gomb, egy ág darab, szemeknek, csőrnek filc, egy kis darab csipke, és szatén szalag. A szíveket mintáját szabad kézzel rajzoltam, mert a szabásminta, amit találtam nem tartalmazza. Valószínűleg nem ehhez készült, csak hasonló, de tökéletesen megfelelt.

A szabásmintát itt találod, ha lenne kedved elkészíteni:

https://hu.pinterest.com/pin/331788697547665802/

Az expós baglyokat farmerból varrtam, mert nem tudtam, hogy hova fognak kerülni. Szerintem a farmer mindenhova illik, és minden korosztálynak tetszik, ezért választottam.

Itt a szívecskéket gyöngy váltotta fel, és a szatén szalag helyett spárgát használtam.

Nagyon vagányak lettek.

🦉🦉🦉

Karamellás torta

Karamellás  torta

Ezt a tortát tegnap sütöttem, mert ma van a születésnapja. Ez a kedvenc ízű tortája, ideje volt, hogy megsüssem neki. Legutóbb is szülinapra készült, akkor egy háromemeletes alsó tagjaként aratott sikert. Arról itt olvashattok.

Kicsit nehezebb torta, belül vajkrémes, amit a külső tejszínes krémmel ellensúlyoztam. Nagyon nagyon finom, egy-egy szeletet azért be lehet vállalni belőle.

Hozzávalók:

• 25 cm átmérőjű piskóta tortalap (7 tojásból)
  (receptje itt)

A krémhez:

• 25 dkg cukor
• 2 dl tejszín
• kevéske olaj
• 20 dkg margarin
• 1 csg. vaníliás cukor

A bevonóhoz:

• 1 csg. karamellás pudingpor
• 3 dl tej
• 2 csg. vaníliás cukor

A grillázshoz:

• 10 dkg cukor
• 3 dkg margarin
• maréknyi durvára tört dió

Elkészítése:

A legnagyobb piskótát 3 lapra vágjuk. A tejszínt felmelegítjük. A cukrot az olajon karamellizáljuk, majd a tejszínt hozzáadva sűrűre főzzük. Teljesen kihűtjük. A margarint felhabosítjuk a vaníliás cukorral. Végül a kettőt egynemű krémmé keverjük. Betöltjük vele a tortát.

A bevonóhoz a pudingot a zacskón lévő leírás alapján megfőzzük a vaníliás cukorral ízesített tejben, majd teljesen kihűtjük. A tejszínt habbá verjük, és a kihűlt pudinghoz keverjük. A bevonó krémből annyit félre teszünk, amennyivel a tetejét díszítjük, a többivel bevonjuk a torta tetejét és az oldalát. A krémrózsákat nyomunk a tetejére.

Elkészítjük a grillázst, itt nagyon gyorsan, mindent előkészítve kell dolgoznunk, mert hamar elég, és akkor keserű lesz! Tehát a cukrot a margarinon karamellizáljuk, amikor a megfelelő színt elérte, a tűzről levéve rögtön forgassuk bele a diót, majd azonnal borítsuk ki egy kiterített, megolajozott sütőpapírra. Egy másik sütőpapírt tegyünk a tetejére, és nyújtófával nyújtsuk vékonyra. Ha kihűlt, tördeljük el, és a szebb darabokkal díszítsük a tetejét, a többit padig törjük durvára, és panírozzuk be a torta oldalát vele.

Tipp: aki szereti, a krémbe is keverhet a durvára tört grillázsból.

Drágám!
Nagyon boldog születésnapot Neked!

💕🎂💕

Tyúkocskás asztali futó

Tyúkocskás asztali futó

Az elmúlt időszakban két húsvéti futó is kikerült a kezeim alól. A második ez a tyúkocskás, melyet a foltvarró klubban készítettünk. A tyúkocska mintáját aztán megtaláltam a Pinteresten is, akit érdekel, itt megtalálja:

https://hu.pinterest.com/pin/156851999508357083/

A futóról:

Anyagát tekintve teljesen pamutvászonból készült. Technikáját tekintve kézi applikálással készült.

A futó közepét négy darab 30x30-as blokk adja, melyre a mintás pamutvászonból kiszabott tyúkokat pelenkaöltéssel applikáltuk fel. Ezután géppel felvarrtuk az egyszínű elválasztókat, majd a keretet. A keretet szintén pelenkaöltéssel applikált tükörtojásokkal díszítettük. 

Majd felvarrtuk a hátlapot, melyet a gépemen található dísz öltéssel fogattam hozzá a futóhoz.

Az elkészítése egyszerű, csak a kézi varrás miatt időigényesebb. Ettől függetlenül érdemes megvarrni, mert nagyon szép, legalább is, nekem nagyon tetszik!

Fogadjátok szeretettel!