Sült krumpli fűszerkeverék
Nagyon szeretem a különböző fűszerkeverékeket. Gyakran vásárolok is, és ami megtetszik, azt megpróbálom összeállítani magam is. Kérdezhetnétek is, hogy miért kell ilyennel foglalkozni? Jogos a kérdés, mert ha magunk állítjuk össze a fűszerkeveréket, semmiképp sem lesz olcsóbb, mintha csak leemeljük a polcról a boltban.
Több okom is van rá: elsőként az ízfokozó. Amit én készítek, abba nincs. Másodikként a só tartalom. Annyi sót teszek bele, amennyit akarok, inkább kevesebbet, mint többet. Harmadjára pedig határtalan lehetőséget ad a kísérletezésre. Már csak ezért is érdemes kipróbálni.
1/2 ek. őrölt pirospaprika (csemege)
1 ek. fokhagyma granulátum
1 ek. tengeri só
1/2 ek. bors
A fűszereket kimérem, majd jól összekeverem. Végül egy tiszta és száraz üvegbe, vagy fűszer tartóba rakom, és száraz helyen, napfénytől védve tárolom.
Ennyi az egész, nem egészen öt perc.
Ezt a fűszerkeveréket a házi steak burgonyánál használtam!
:-)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése