Zebra kocka
A minap osztottam meg az "Ami a konyhánkból kikerül..." facebook csoportomba egy hasonló sütés nélküli kekszes-krémes sütit. Eszembe is jutott, hogy nekem is van egy hasonló, és nagyon szeretjük, és mellesleg még nem blogoltam róla. Hát most gyorsan pótolom is ezt a hiányosságot.
Ilyen melegben úgyis jól jön egy sütés nélküli finomság, és még a sütő mellett sem kell állnunk miatta. Erre a receptet pedig eredetileg itt találtam rá.
Hozzávalók:
- 50 dkg darált háztartási keksz
- 5 ek. kakaópor
- 3 ek. barack lekvár
- 1 ek. rum aroma
- 5 dkg margarin
- 5 ek. porcukor
- 3 dl tej
A krémhez:
- 3 dl tej
- 3 ek. liszt
- 1 ek. vanília aroma
- 5 ek. porcukor
- 5 dkg vaj
- 10 dkg kókuszreszelék
- A tetejére:
- 1 tortabevonó (10 dkg)
Elkészítése:
A lisztet simára keverem a tejjel, és folytonos keveréssel sűrűre főzöm. Ha kihűlt, ízesítem a vaníliával, a cukorral és elkeverem a vajjal meg a kókuszreszelékkel. A tészta hozzávalóit összedolgozom, és két részre osztom. Sütőpapíron egy kisebb tepsi méretének megfelelő lapokat nyújtok belőle. Az egyik lapot a tepsibe helyezem, erre kenem a krémet, majd a másik lappal befedem. A tetejét csokival bevonjuk, majd a hűtőbe tesszük, míg a csoki meg nem dermed rajta. Apró négyzet alakúra szeljük. Fogyasztás előtt hűtőben tároljuk.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése