Bögrés Raffaello

Bögrés Raffaello

Ki ne szeretné a raffaellot? Bár ez nem a klasszikus golyó változat, ami finom kókuszos krémmel van töltve, és egy mandula csücsül a közepébe. ez egy jóval olcsóbb, és gyorsabb változat, melynek krémességét a rácsurgatott tejszín adja, mely remekül kiegészíti a kókusz pelyhek szárazabb textúráját. Nagyon finom, érdemes kipróbálni...

Hozzávalók:

• 2 tojás
• 1 bögre tej
• 2 bögre rétesliszt
• ½ bögre olvasztott margarin
• 1 csg. sütőpor
• 1 bögre cukor

Tetejére:

• ½ bögre cukor
• ½ bögre kókuszreszelék
• 1 bögre habtejszín

Elkészítése:

A hozzávalókat egy tálba mérjük, és sima tésztává keverjük. Egy kisebb tepsit kivajazunk- kilisztezünk, és a masszát belesimítjuk. Rászórjuk a tetejére szánt cukrot, és a kókuszreszeléket. Előmelegített sütőben, 180 fokon 20-30 perc alatt, tűpróbáig sütjük. 

A forró sütire öntjük a tejszínt, amit a süti be fog szívni. Ha kihűlt, megszórjuk még kókuszreszelékkel, és szépen felkockázzuk.

Jó étvágyat!