Pöttyöske

Pöttyöske

Ez a süti, tinikorom nagy kedvence volt, még Anyukám kapta a receptet valakitől. Abban az időben sokat készítettük, mert gyorsan elkészült, sokáig elállt, és
bármilyen mennyiségben elfogyott belőle.

Hozzávalók:

• 50 dkg háztartási keksz
• 1/2 dl rum
• 50 dkg margarin
• 2,5 dl tej
• 1/2 dl erős fekete kávé
• 20 dkg cukor
• 3 dkg kakaópor
• 2 ek. liszt

Elkészítése:

A kekszet apró darabokra tördeljük, egyet kb. hatfelé. Meglocsoljuk a rummal. A tejet, a kávét, a cukrot, a kakaót, és a lisztet felfőzzük. Amikor forr, beleolvasztjuk a margarint is, majd újra felforraljuk. Ráöntjük a kekszre, és alaposan összekeverjük. Két őzgerinc formát kibélelünk folpackkal, és a keveréket elosztjuk, elsimítjuk bennük. Ha kihűlt, hűtőbe tesszük, és pár óra akár (1-2 óra) alatt kidermesztjük. Ha már kemény a felülete kiborítjuk a formákból, és kakaóporral megszórjuk. Több napig eláll a hűtőben.

Ferdén szeletelve tálaljuk!

Jó étvágyat!