Karácsonyi fűszeres tea
Hozzávalók:
- 1 filter fekete tea
- 1 narancs
- méz ízlés szerint (esetleg cukor)
- rum vagy rum aroma ízlés szerint
- 1 db csillagánizs
- 1 db fahéjrúd
- 5-6 db szegfűszeg
- 1,75 liter víz
Elkészítése:
A narancsot alaposan megmossuk, majd egy éles késsel óvatosan hámozzuk le a héjának a felső rétegét. Lehetőleg minél kevesebb fehér rész, inkább semennyi ne kerüljön bele, mert megkeseríti a teát.
Beledobjuk egy kis fazékba a narancs héját, ráfacsarjuk a levét, a fűszereket, a mézet vagy cukrot, rumot vagy a rum aromát is. A vizet felforraljuk. A vízből körülbelül 3 dl-t a fűszeres narancsra öntünk, a többivel leforrázzuk a teafiltert, lehet már abba a kancsóba, amibe fel fogjuk szolgálni.
A narancsos keveréket kb. 5-6 percig forraljuk, amíg a filter ázik.
Ha letelt az idő, kihalásszuk a filtert a kancsóból, és beleszűrjük a fűszeres narancslevet is, majd jól összekeverjük.
Friss narancs szeletekkel, és csillagánizzsal díszítjük.
Melegen, és hidegen is kitűnő választás!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése