Gesztenyés karaj
Ezt a receptet Keresztanyám hagyományozta Rám évekkel ezelőtt, azóta szerepel a karácsonyi menüm lehetőségei között.
Hozzávalók:
- 8 szelet sertéskaraj
- 30 dkg darált hús
- 25 dkg gesztenyemassza (már kapható natúr változatban is)
- 1 tojás
- só, bors
- 8 szelet bacon szalonna
Elkészítés:
A szeleteket kiklopfoljuk. Besózzuk. A gesztenyemasszát összegyúrjuk a darált hússal, és a tojással, sóval, borssal. A húsokat megtöltjük, és belecsavarjuk őket a baconbe.
Sütőben, közepes lángon pirosra sütjük.
Hercegnő burgonyával, vagy esetleg rizzsel, vegyes körettel tálaljuk.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése