Szilveszteri malacka

Szilveszteri malacka

A minap a Pinterest-en barangoltam, és rátaláltam arra, hogy hogyan is kell tésztából malackát készíteni itt. Sajnos a receptet nem találtam, vagy csak elkerülte a figyelmemet, így az egyik sajtos rúd receptemet használtam hozzá.

Arra nem számítottam, hogy a tésztába gyúrt sajttól bárányhimlős lesz a malacka. Ha esetleg valaki mégis megtalálná a receptjét, kérem, ossza meg velem is, szívesen kipróbálnám azt is!

Lássuk, az én verzióm hogyan is készült:

Hozzávalók:

• 40 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 1 ek. ecet (20%-os)
• csipet só
• 2 ek. víz
• 10 dkg reszelt sajt

+ a tetejére:

• 1 felvert tojás

Elkészítés:

A hozzávalókat tésztává gyúrjuk. Vékonyra kinyújtjuk, és nagy pogácsa vagy fánk szaggatóval kiszúrjuk. Megkenjük a tojással, majd egy éles késsel bevagdossuk.

Visszahajtsuk a fülecskéket:

Majd kialakítjuk a turcsi orrát is úgy,hogy az alját összecsípjük, és az orrocskát benyomjuk.

Így:

Egy hurkapálcikával kiszúrjuk a szemeit is, és kész a malacka.

Sütőpapírral bélelt tepsiben aranybarnára sütjük. 

B.Ú.É.K!